周内鸡蛋价格先跌后涨,均价高于上周。上周末蛋价涨至高位,下游对高价存抵触心理,采购量缩减,且小码鸡蛋供应过剩,导致周初蛋价小幅走低;周后期,受中元节节日需求提振,内销走货加快,蛋价止跌上涨。目前食品厂鸡蛋采购量有所提升,加之下周部分学校食堂开学前补货量增加,市场需求将逐渐好转,预计蛋价将继续上涨。
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